Torta Ciuccio

Una torta a forma di ciuccio di Falconieri è decorata con panna di colore rosa o azzurro per rendere omaggio alla dolcezza di un neonato o celebrare una ricorrenza come un battesimo o una nascita. La base della torta potrebbe essere realizzata con una morbida e soffice pasta di pan di Spagna, farcita con una crema al latte o una crema pasticcera leggera e aromatizzata con la vaniglia. La torta è modellata con cura in forma di ciuccio, utilizzando pan di spagna per creare i dettagli. Peso minimo per realizzare la forma di ciuccio è di 2 KG.